“マシュマロ”の酒粕漬け と “ささ身”の酒粕ヨーグルト漬け （香川県三木町 工房和葉）
2021年01月28日
いつも“凱陣”を購入しているお店。
凱陣の酒粕が入荷したと聞き買いに行きました。
今年は作ってみたいものがあったので・・・早速開始。
粕床を作って・・・
これ↓、マシュマロを漬け込みます。
７２時間くらい漬け込んだら完成(#^.^#)
もう一つは、ささ身の酒粕ヨーグルト漬け。
材料を揉み込んでつけるだけ。
こちらは４～５日くらい漬け込みます。
台所が酒粕でとってもいい香り(^^♪
お酒のあてが完成するのが楽しみです。
で、今夜は志度の小方の牡蠣を使って粕鍋。
のんびりと・・・(^^♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お読みいただきありがとうございました
よい1日をお過ごし下さいませ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
レッスンのスケジュール等は工房和葉 公式ホームページ でご覧いただけます
公式HP
工房和葉～手づくり時間であなたの暮らしに彩りを～ 香川県の小さなハンドメイド工房です。手づくりが好きな仲間が集い、自由な発想で思い思いの作品を作っています。習い事教室も併設しています。 kazuha.net
↓こちらをクリックしてください
https://kazuha.net
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今年は作ってみたいものがあったので・・・早速開始。
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もう一つは、ささ身の酒粕ヨーグルト漬け。
材料を揉み込んでつけるだけ。
こちらは４～５日くらい漬け込みます。
台所が酒粕でとってもいい香り(^^♪
お酒のあてが完成するのが楽しみです。
で、今夜は志度の小方の牡蠣を使って粕鍋。
のんびりと・・・(^^♪
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ズッキーニの収穫 （香川県三木町 工房和葉）
七夕そうめん （香川県三木町 工房和葉）
野菜で作った花束 （香川県三木町 工房和葉）
じゃがいもの収穫 （香川県三木町 工房和葉）
香川県の郷土料理 “はげ団子” （香川県三木町 工房和葉）
ズッキーニの収穫 （香川県三木町 工房和葉）
昭和の味 プリン・ア・ラ・モード （香川県三木町 工房和葉）
今日のおうちごはんは「ゆり」 （香川県三木町 工房和葉）
麦の炊き込みごはん （香川県三木町 工房和葉）
まんまるサラダ
うずらの卵のベーコン巻き （香川県三木町 工房和葉）
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オオサンショウウオのこんにゃくが入ったおでん （香川県三木町 工房和葉）
食パンアート （香川県三木町 工房和葉）
香川県の郷土料理・さわらの味噌漬け （香川県三木町 工房和葉）
香川県の郷土料理・さわらの押し寿司 （香川県三木町 工房和葉）
ネコのおにぎり ～今日はねこの日～ （香川県三木町 工房和葉）
手作りの“オランジェット” （香川県三木町 工房和葉）
「おいり」で作ったハートのケーキ （香川県三木町 工房和葉）
ピンク色のカレーライス （香川間三木町 工房和葉）
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Posted by kayoko-sato at 19:00
│手作り料理・RoseLee-kitchen
